Die Whiskyregionen Schottlands - Die Lowlands

 

Scotch Whisky Produziert in den Lowlands

Wenn Sie schon immer Whisky einkaufen wollten, sind Sie vielleicht verwirrt über die verschiedenen Regionen in Schottland. Was unterscheidet zum Beispiel einen Highland-Whisky von einem Lowland-Whisky? Dies ist der erste einer Reihe von Artikeln, die sich mit den verschiedenen Regionen der Scotch-Whisky-Produktion befassen. Es ist wichtig, die verschiedenen Regionen zu verstehen, damit eine Person die Einzigartigkeit von Scotch Whisky voll und ganz schätzen kann. Beginnen wir mit unserem Rückblick auf die Whisky produzierenden Regionen Schottlands in den Lowlands.

Das Tiefland ist ein Gebiet, das sich von der schottischen Grenze bis nach Greenock an der Westküste und bis nach Dundee an der Ostküste erstreckt.

Die meisten Lowland Single Malts werden in Blends verwendet buy macallan 1 to 6 series , aber es gibt ein paar bemerkenswerte Beispiele aus dieser Region, die es wert sind, probiert zu werden.

 

Geschichte der Lowland-Whisky-Produktion

Vor 150 Jahren hatten die meisten Städte im Flachland ihre eigene Whiskybrennerei. Die meisten Destillerien stellten Whiskys aus gemischtem Getreide her, aber einige stellten hochwertigen Whisky aus reiner gemälzter Gerste her. Heute sind nur noch 3 Brennereien in Betrieb. Dies sind Glenkinchie (in der Nähe von Edinburgh), Auchentoshan (in der Nähe von Glasgow) und Bladnoch in Wigtown am Solway Firth. Es ist manchmal noch möglich, Whiskys aus den stillgelegten Destillerien Rosebank , St. Magdalene, Littlemill und Inverleven zu finden

Eigenschaften

Im Allgemeinen sind Malt Whiskys aus den Lowlands sehr weich im Geschmack und haben keine torfigen Aromen , die mit anderen Malt Whiskys assoziiert werden. Aus diesem Grund werden diese Whiskys als „Lowland Ladies“ oder weibliche Whiskys bezeichnet. Sie können einen ausgezeichneten Aperitif machen.

Lowland Single Malts sind aufgrund der Verwendung von ungetorftem Malz ziemlich trocken und von heller Farbe . Denn im Tiefland gibt es kein natürliches Torfangebot. Die meisten Lowland Single Malts werden dreifach destilliert. Tieflandwhiskys haben nicht sehr viel Salzgehalt, da die meisten Destillerien landeinwärts von der Küste entfernt liegen.

Wenn Sie ein Anfänger in Sachen Scotch Whisky sind, dann ist ein Lowland Single Malt eine ausgezeichnete Wahl.

Die Brennereien

Es gibt drei Destillerien, die immer noch hochwertigen Single Malt Whisky produzieren.

Bladnoch- Brennerei . Die südlichste Destillerie in der Region Lowland und damit in Schottland. Die Destillerie wurde 1817 am Ufer des Flusses Bladnoch erbaut . Obwohl sie im Laufe der Jahre Besitzerwechsel durchlaufen hat, produziert sie weiterhin einige feine Lowland-Whiskys.

Glenkinchie- Brennerei . In der Nähe von Schottlands Hauptstadt gelegen, produziert die Brennerei Glenkinchie ein weiches , süßes, aromatisches Malz. Es entnimmt sein Wasser aus dem Kinchie Burn (kleiner Fluss). Er ist einer der sechs Classic Malts des Single Malt Whiskys. Es produziert 2 Hauptwhiskys - es ist ein 12-jähriger Standard und ein 14-jähriger, der in Amontillado-Sherryfässern gereift ist.

Brennerei Auchentoshan . In der Nähe von Schottlands größter Stadt befindet sich die Brennerei Auchentoshan . Der hier produzierte Whisky wird wegen seines süßen und delikaten Geschmacks manchmal als Frühstückswhisky bezeichnet . Es ist dreifach destilliert und hat kürzlich einige Preise gewonnen.

Abschließend

Für Einsteiger in den schottischen Whisky ist ein Lowland Single Malt Whisky ein guter Ausgangspunkt.